Piloncillo, jehož jméno znamená "pylon" kvůli jeho kuželovitému tvaru, je nerafinovaná forma čistého třtinového cukru.
- Na rozdíl od hnědého cukru, který se vyrábí barvením rafinovaného bílého cukru s melasou, piloncillo je čistý třtinový cukr bez přísad.
- Je hodně populární v mexických dezertních pokrmech.
- Může být použit k oslazení mnoha oblíbených jídel a kávy.
- Ručně balený po jednotlivých kusech - 4ks homole
